La visita guidata all'interno del Centro di Produzione Pasti è riservata ai genitori e si svolge in presenza delle dietiste e dei responsabili della gestione della refezione scolastica oltre a un rappresentante del Comune, attraverso un percorso che illustra le modalità di preparazione del pasto, le caratteristiche delle materie prime impiegate e dei menù, i controlli effettuati per la sicurezza ed il rispetto del capitolato d’appalto.
Durante l’evento i bambini presenti hanno la possibilità di partecipare ad un laboratorio di cucina dove vengono coinvolti nella preparazione di una ricetta del menù scolastico.
A cottura ultimata e a laboratorio concluso, i genitori si uniscono ai bambini per l’assaggio della preparazione e per la valutazione della ricetta.
Prenotazione obbligatoria aì numeri 0512195740 / 0512194106. Max 60 partecipanti.
L'invito è rivolto alle famiglie dei bambini che frequentano le scuole servite dal Centro di Produzione Pasti Fossolo.
A cura del Comune di Bologna in collaborazione con il gestore della refezione scolastica per il Comune di Bologna RIBO'.